Barrell Foundation 5 Years
정보 추가를 깜박해서 지웠다가
내용 전부 날려서 다시 씀
웨스트워드 사려고 했다가 챈에서 궁금하단 얘길 들음
시카고 주변에서 못 구하길래 걍 사버림
마침 가족이 마지막날 여행인데 빨리 쉬길래 짬내서 리뷰
추천해줬던 챈럼아 고맙다
증류소:
*증류: 켄터키, 인디애나 3개, 테네시, 메릴랜드 2개 (비공개)
*숙성&병입: 켄터키주, 루이스빌, 바렐크래프트 스피리츠 (Barrell Craft Spirits)
도수: 50%
매쉬빌: 콘:라이:몰티드발리 = 73:23:4
숙성:
*병입 - 5년
*원액
- 켄터키 8년
- 인디애나 5, 6, & 9년
- 테네시 8년
- 메릴랜드 5 & 6년
MSRP: 60달러
(정보)
N 바닐라, 카라멜, 마른풀, 플로럴, 오크, 페퍼, 옥수수알 껍질
뚜따 직후는 섬세하고 엷은 느낌의 달콤한 바닐라, 카라멜, 마른풀, 플로럴함이 은은하게 퍼짐. 마치 도수만큼의 조금 가벼우면서도 복잡한 느낌. 조금 에어링&스월링 후 페퍼, 묵직한 느낌, 점차 진해지는 카라멜, 고소한 옥수수알 껍질 등이 추가됨.
꽤 독특한 편
P 카라멜, 태운설탕, 오크, 오렌지, 곡물가루
질감은 생각보다 끈끈한편.
마치 일부 라이를 연상시키는 밝은 톤의 옅고 달콤한 레이어, 오렌지. 조금 후 카라멜, 태운설탕, 텁텁우디 오크가 추가. 고소하면서도 날선 매끄러운 느낌의 곡물가루.
F 페퍼, 스모키, 민트, 마른풀, 오크, 옥수수
팔레트끝, 넘어오며 맵싸한 페퍼, 담배같은 스모키함 차례로 이어짐. 이후 상쾌한 느낌의 민트에서 조금 마른풀쪽으로 이동이 추가. 가장 밑에는 은은한 달콤함. 하지만 전체를 맵싸 & 짙은 스모키함이 감싸고 있음. 끝으로 갈수록 텁텁우디한 오크와 가끔씩 치는 달콤한 옥수수와 민트.
피니쉬는 조금 긴편
결론: 가벼운듯 묵직함, 복잡하고 다채로운 맛들이 어느 하나 튀지 않고 어우러지면서 기분좋은 마치 하이라이 버번을 연상
땅콩, 옥수수 강한 버번과는 거리가 좀 멀지만
나름 재밌는 녀석
마치 경쾌한 듯한 병의 이미지를 그대로 가져다놓은 듯한
재밌는 맛
아 이거 주변 동네에 팔면 선반에 하나 정도는 꼭 두고 싶은데
8.4/10
1 하수구
2 요리용
3 요리용은 아깝지만 마시긴 싫음
4 노취향
5 평균, 대체제가 많음
6 평균보단 조금 나음
7 데일리로 마시기 좋음, 호감
8 매우 맛있음, 아껴먹거나 정신차리면 없음
9 매우매우 맛있음
10 보이면 어떻게든 풀매수 / 감동할 정도
