과일청 만들때 주의할거
병소독하기랑 설탕많이넣기 상온보관 하지 말기
설탕을 적게 넣었거나 상온보관을 하면 과일주가 되니 주의하렴
삼투압으로 죽어야 할 이스트가 과일즙땜시 설탕 농도가 줄어드니 부활하고
이스트는 15도 이하부터 활동을 안하는데
상온보관하면 진짜 술됌
괜히냉장고에 넣는게 아니다
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과일청 글이 보일때마다 다시 복습하는 유의사항
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