요리 채널 채널위키 알림 알림 중 알림 취소 구독 구독 중 구독 취소 구독자 9730명 알림수신 51명 @육즙많은불란서인 음식을 통해 소통하는 채널 질문 젤라틴으로 할만한게 뭐 있을까.. 고장난치즈 추천 0 비추천 0 댓글 3 조회수 138 작성일 2024-06-27 14:00:47 ⚠️ 이 게시물은 작성자가 삭제할 수 없도록 설정되어 있습니다. https://arca.live/b/cook/109906612 젤리나 푸딩 말고.. 추천! 0 ( 0) 비추! 0 ( 0) 공유 댓글 [3] 글쓰기 케로로장재미슴 2024-06-27 14:02:30 답글 마시멜?루 펼쳐보기▼ djdojo 2024-06-27 14:05:02 답글 https://nasica1.tistory.com/197 galantine TISTORY 육류 요리의 정점, 젤라틴 이야기 저는 세상에서 제일 쉬운 요리가 고기 요리라고 생각합니다. 특히 서양 고기 요리가 그런 것 같습니다. 물론 그쪽 방면에 종사하시는 분들은 그런 생각에 절대 동의하지 않으시겠만요. 가령 삼겹살이나 생갈비, 스테이크 같은 것들은 그냥 고기를 불에 굽는 것이쟎습니까 ? 솔직히 ‘고기는 저 식당이 맛있다’라는 이야기는 납득이 가지 않습니다. 맛에 차이가 있다면 그건 재료의 차이겠지요. 그냥 날고기를, 그것도 손님들이 직접 구워 먹는데 무슨 요리 솜씨가 필요하겠습니까 ? (이게 요리라면 국민 모두가 일류 요리사...) 물론 고기를 어떻게 자르느냐 하는 것도 요리라고 하면 이야기가 좀 달라지긴 합니다. 가령 생선회같은 경우는 아예 불에 굽거나 삶는 과정조차 없으니까요. 하지만 저는 생선회는 사실 진정한 의미에서는… *수정됨 galantine 펼쳐보기▼ 뭐야고닉언제뺐겼어 2024-06-27 23:15:58 답글 무스 펼쳐보기▼ 새로운 댓글이 달렸습니다! 댓글 작성 음성댓글 아카콘 업로드 중 0초 해당 브라우저에서는 오디오 플레이어를 지원하지 않습니다. 녹음 중지 삭제 업로드 작성 글쓰기 전체글 개념글 등록순 추천순 (24시간) 추천순 (3일) 추천순 (전체) 댓글갯수순 (3일) 최근댓글순 추천컷 5 10 20 30 50 70 100 기타 최근 최근 방문 채널 최근 방문 채널 모두 삭제 전체 사진/레시피 읽을거리 제과제빵 리뷰 질문 와갤료리 망했다이기 연재 주류/음료 조리도구 음식이외 토론 이벤트/대회 공지 광고 운영 번호 제목 작성자 작성일 조회수 추천 광고 광고 암컷 발!!!!견!!!!!! 공지 아카라이브 모바일 앱 이용 안내(iOS/Android) *ㅎㅎ 2020.08.18 52594371 공지 요리 채널 규정 (7월 27일자 수정 Nicode 2020.08.01 23300 공지 신문고 육즙많은불란서인 2021.01.15 17674 공지 영양가 없는 뻘글(드립글)은 되도록 자제 부탁드립니다 육즙많은불란서인 2024.07.23 10187 공지 탭 설정 가이드라인 아주보통 2023.07.25 11226 공지 5월 21일부터 유동(집피,통피)의 제한을 해제합니다 육즙많은불란서인 2024.05.21 10595 공지 선전과 소개를 통해 '료리-통로' 의 부귀와 평화를 이룩하라! 육즙많은불란서인 2021.10.23 44708 공지 광고를 통해 오신 여러분 반갑습니다 육즙많은불란서인 2020.12.25 191411 공지 구두경고, 차단사유 육즙많은불란서인 2020.12.26 15856 공지 연관채널 육즙많은불란서인 2021.08.14 11709 숨겨진 공지 펼치기(5개) 홈메이드 빠다 [9] ㅇㅇ 2024.06.28 308 10 의외의 사실 [1] 케로로장재미슴 2024.06.28 74 1 우무 탕평채도 먹을만하다 [4] 앤틱기어사랑하시죠 2024.06.28 111 0 배는 고픈데 먹고싶은게 없다 [3] ㅇㅇ 2024.06.28 91 0 망했다이기 으엑 너무 못만들었다 [9] 엘드워 2024.06.28 846 7 보먹돼 1400원은 ㅋㅋ [4] 가터벨트 2024.06.28 173 0 예전에 먹었던 동남아 요리 올려봄 [1] 육구리캡 2024.06.28 116 2 여름엔 동남아 요리지! [1] RUmRaisin 2024.06.28 131 3 주류/음료 오늘의 뉴 음료는 마운틴듀 제로 블루 [7] 아주보통 2024.06.28 167 4 왜 마트에 청포묵이 없냐 앤틱기어사랑하시죠 2024.06.28 103 1 사진/레시피 문어볶음밥 [12] 까득까득챱챱 2024.06.28 440 13 육전 열무비빔국슈 [6] 응애애긔뉴비에욤 2024.06.28 284 7 사진/레시피 일본가서 먹운거 [11] ㅇㅇ 2024.06.28 619 10 질문 우럭매운탕에 내장넣는거지? [2] ㅇㅇ 2024.06.28 614 0 토마토 1박스사서 먹을려고 가스파쵸 레시피 찾고있는데 [2] 워더링하이츠 2024.06.27 116 0 제과제빵 팬케이크도 맛집이 있어? [6] ALICE 2024.06.27 223 1 사진/레시피 삼겹제육알리오올리오 [7] 매옹이 2024.06.27 260 4 사진/레시피 케이터링/핑거푸드 [8] 닉네임이머임 2024.06.27 477 11 질문 요붕이들아 빵에 발라먹기 좋은 버터 추천좀 해줘ㅓㅓ [10] 임관명바이 2024.06.27 1158 2 질문 매운탕할떄 무슨생선을 넣어야될까 [11] ㅇㅇ 2024.06.27 183 2 내가 다시는 고형 치즈 안 산다... [14] 패션오타쿠 2024.06.27 307 0 이번 주말에 해먹을 료리 [3] 매우힘듬 2024.06.27 146 1 바질 화분 샀음 [8] 코코야야 2024.06.27 126 0 질문 젤라틴으로 할만한게 뭐 있을까.. [3] 고장난치즈 2024.06.27 139 0 초보에게 쉬운빵 있나 [5] 라이히탱글 2024.06.27 133 0 사진/레시피 밥솥 갈비찜 [11] 케로로장재미슴 2024.06.27 423 7 사진/레시피 중세식 저녁밥 [19] 라이라이농농차 2024.06.27 544 16 핫챈 아이돌 보먹돼 배신돌 됫넹 [4] ervwsw 2024.06.27 286 0 사진/레시피 따뜻한 궁극의 미식 다이어트 샌드위치 [8] gagagagagaga 2024.06.27 251 2 질문 브리타 물통 + 1필터, 얼마에 사면 됨? [7] 낭만유단자 2024.06.27 150 0 와 리구오리 파스타 진짜 미쳤다 강추함 [4] ㅇㅇㅇㅇ 2024.06.27 1340 0 사진/레시피 명란교쿠 [5] 요양원대변먹는자 2024.06.27 370 9 리뷰 옥천) 광촌목장 [13] 생선빌런 2024.06.27 443 7 질문 맛있는 버팔로윙 냉동제품 있을까? [11] 몽떼 2024.06.27 331 0 맛있는 오리 [2] 이게왜있지 2024.06.27 124 3 사진/레시피 (중국집볶음밥)배달로 섹스한데 찾기가 힘들어 집적했댜♡ [7] 응애애긔뉴비에욤 2024.06.27 522 11 타조 [3] Orbis 2024.06.27 136 3 펠메니를 만들어 볼까 [1] 엘드워 2024.06.27 105 0 역시 스테이크는 미디움레어가 최고야 [1] 오스트레일리아_헝가리 2024.06.27 97 0 부추로 할 수 있는게 머가 잇을까 [6] dqd 2024.06.27 107 1 사진/레시피 치킨라이스 [3] 케테르 2024.06.27 375 8 재밌는일 [18] 뭐야고닉언제뺐겼어 2024.06.27 180 2 갈비찜을 밥 위에 얹어주세요~ [28] 캣둘기 2024.06.27 678 13 요붕이들 러시아 음식 먹어본거 있음? [11] 마늘1557개넣은알리오올리오 2024.06.27 209 2 제로 아이스티 비싸네 [6] 감자깡 2024.06.27 156 0 글쓰기 전체글 개념글 등록순 추천순 (24시간) 추천순 (3일) 추천순 (전체) 댓글갯수순 (3일) 최근댓글순 추천컷 5 10 20 30 50 70 100 기타 전체 제목/내용 제목 내용 글쓴이 댓글 Keyword search form input 검색 24-06-28 09:40