마켓컬리에서 무료 배송 받으려고 어거지로 끼워 넣었던(...) 콩나물이 있어서 간단한 콩나물밥을 만들어 보았습니다!
![](http://ac.namu.la/90/906e9a5f6aeed509f0f1c284820712b889ac00e330292564153a39c35d8c1ada.jpeg?expires=1718707945&key=y4WPHPf7sng08hiZy0ZWUg)
콩나물을 손질하고 씻은 뒤 불린 쌀 위에 얹어줬습니다. 물 양은 평소보다 약간 적게 넣어도 된다고 하네요.
저는 생 콩나물을 바로 올렸지만, 콩나물을 살짝 데친 다음 콩나물과 데친 물로 밥을 해도 된다고 합니다.
그런데...
![](http://ac.namu.la/c7/c708b5d57cb51937999d27237aeac2c0edb7581fa2df19af25a5899d29c1047b.jpeg?expires=1718707945&key=1fQ4AwE0hn9RFOEdAZ_Iyg)
저는 인터넷에서 본 대로 콩나물 꼬리를 모두 따 줬는데 포장지에서는 그러지 말라고 하네요 ㅠㅠㅠ
콩나물 손질하는 데 시간 진짜 오래 걸리는데, 앞으론 생략해야겠습니다 ㅠ
전기밥솥에서 취사를 해 주면!
![](http://ac.namu.la/cf/cf8d69b242aa02a0007755b9d6e37d0d75a4dd9d89113fd2dd4b3a05b48ff541.jpeg?expires=1718707945&key=1iJMVvOlSsQOw70vGw4owg)
이렇게 고슬고슬한 콩나물밥이 완성됩니다.
저는 물 양을 너무 적게 넣었는지 밥 아랫부분에 누룽지가 앉았네요 ㅠ
![](http://ac.namu.la/30/301fb67ceab7d0dc46760af2020d31fc1b998049dc48819e409f6d8516b84e59.jpeg?expires=1718707945&key=Q9NyIg4Qh_KvXD7WqTIzNg)
그럼 이제 양념장을 만들어 봅시다.
마늘, 대파, 청양고추를 다져서 각각 1스푼씩 넣어 줍니다. 집에 달래가 있다면 여기에 달래를 다져 넣으면 향긋함이 배로 늘어나죠!
![](http://ac.namu.la/d0/d055db6c467a8b427586249fba4255614bd6cd72a774f49928f3717c3bfab2dd.jpeg?expires=1718707945&key=3X9Z5VaBSK_66woFdoKzTQ)
그리고 고춧가루 0.5스푼, 진간장 3스푼, 참기름 0.5스푼, 매실청 0.5스푼을 넣고 잘 섞어 줍니다.
![](http://ac.namu.la/6d/6d09ad9b3b79d3dc95d305c79c484eda42defa4b34e055532a23438d75a02dc6.jpeg?expires=1718707945&key=BCM8axHaXb-LT6_ebyNMdg)
아이고, 통깨를 빠뜨렸네요. 통깨도 솔솔 뿌려 줍니다. 그럼 양념장도 끝!
![](http://ac.namu.la/ac/aca6ec9ae98bf0e04285f499c0cbf35a05ed0a2d4b25f2564ecfe2aa2d808c4f.jpeg?expires=1718707945&key=OQNYx7BIJWK5RAXKQ8DMig)
상을 차렸습니다.
아침에 끓인 고추장찌개도 올렸고, 무생채와 밥이 잘 맞을 것 같아서 무생채도 올렸습니다.
단촐하지만 맛있는 밥상이지요.
![](http://ac.namu.la/46/4616160f096ec645da8b422d0073765d10a2b502ce82410bfcce7ad8288e2ef8.jpeg?expires=1718707945&key=yogzV7ZK6Qjc_d35Es5rVw)
양념장을 취향껏 넣어 비벼 먹습니다.
콩나물의 향이 입안에서 고소하게 퍼져서 맛있습니다.
![](http://ac.namu.la/5f/5f65187ffa9a90865dca86b892cb86e880124833b735fda8a4d1e75bb6abf55a.jpeg?expires=1718707945&key=NGP-Pzy9sfOVTak_paO5Lg)
집에 김이 있길래 김에 밥을 얹어 먹었습니다. 이러니까 정말 정말 맛있더라구요!
여러분도 입맛 없을 때, 혹은 집에 유통기한이 끝나가는 콩나물이 있다면 콩나물밥을 해 드시길 추천합니다!