일단 감자를 삶아준다.

썰어서 삶으면 더 빨리 삷아짐.

삶은감자를 으깨주고 전분 3큰술정도랑 소금 후주 넣고 치대준다.

반죽 다 치댔으면 찹쌀떡 모양으로 만들어줘야 함.

치즈감자떡이니깐 모양 잡기전에 펴서 안쪽에 치즈넣어줌.

큐브치즈있으면 좋지만 없으면 나처럼 아무거나 넣어도 됨.

크기는 맘대로 해도 되는데 너무 크면 잘 부셔짐.

감자가 기름 많이 먹으니깐 넉넉하게 두르고 중간중간 더 둘러주면 됨.

불은 너무 강하지만 않으면 괜찮음.

완성되면 간장이나 설탕찍어서 먹자.

해시브라운하고는 또 다른맛이 있음.

만드는거나 뒤처리도 더 쉽고