시판 선드라이 토마토 왤케 짠지 모르겠음

여튼

1. 방울토마토를 반갈죽한뒤 에어프라이어에 넣는다

에어프라이어는 열선이 위쪽에 있으므로 단면이 위를 보게 배치하는게 좋음

1. 140도에서 15분 돌려준다

2. 다 돌렸으면 잠깐 식힌다.(30초 이상)

식히지 않고 계속 돌리면 끝이 조금씩 탄다.

3. 다시 100도에서 20분 돌려준다.

4. 이제 조금 모양이 나기 시작했다. 여기서 완전 꾸덕하게 말린걸 좋아하는 사람은 100도에서 15분*n번 하면 된다. 나는 15분 더 돌리고 컷했음

5. 다 돌렸으면 꺼내서 한김 식혀준다.

6. 공병을 소독한 뒤 토마토-양파-허브 순으로 쌓는다. 허브 종류는 개인 취향따라 넣으면 되는데 잘 모르겠으면 안넣거나 피클링 스파이스 넣어도 됨

7. 끝까지 잠기도록 올리브유를 부어준다. 안잠긴 부분이 곰팡이 필수도 있으니 아까워말고 팍팍 넣자.

8. 완성

9. 후기

귀찮은 사람들은 사서 먹는게 편하지만 시판품은 대부분 보관기간 때문에 염도가 높은 제품이 많음

에어프라이어가 없으면 집의 식기건조기로도 가능하니 레시피 찾아서 ㄱㄱ