김치만 안넣으셨어도 술해장국일듯ㅋㅋㅋ
콩나물 특 : 흐르는 물에 담가서 3번 4번 정도 최대한 살살 씻고서 맑은 물 나올때
바닥에 콩껍질과 함께 가라앉은 콩나물 한개 두개 열심히 다 건져내면 나름 꽤  분량이 됨
콩껍질이랑 물을 따로 걸러서 버리면 된다.
씻은 콩나물을 가지고 국을 끓이거나 대칠 때 뚜껑 열어놓고 해야 잡내가 안남
대쳐도 바로 콩나물 어느정도 남겨놓고 그대로 소금넣고 국 끓여도 됨
콩나물 국 끓일 때 다진 마늘을 넣으면 콩나물 잡내가 날 수가 있어서 국을 먹을때 다진마늘을 넣는걸 권함
대치고 남은 콩나물들은 찬물에 최대한 살살 씻어서 최대한 차갑게 만들어 준 다음
다진마늘,고추가루,참기름,참깨 넣고 최대한 살살 버무려주면 매콤하고 아삭한 콩나물 무침 완성임

백종원아조시가 콩나물 가지고 하는 거 따라만해도 꽤 괜찮은 결과물이 나오니까 나중에 시간나면 따라해봐

된장 콩나물 북어...?  된장 때문에 벨런스 망가진듯
그냥 미원과 소금 간장만 살짝 넣고 계란물 만들어서 물 저으면서 계란 조금씩 흘려서 풀어줬어도 충분한 훌륭한 한 끼니가 됐을텐데....  왜 된장 넣으셨대....

다다익선은 옛말이지 ㅋㅋ

탈룰라각 예리하다..