티아시아 치킨마크니 분말 카레
절반(50g)에 물 250ml 개어서 끓임
생닭다리 2개 순살로 손질해서 후추 소금간 후
올리브유에 앞뒤 노릇하게 구워서 가위로 토막내고
고기 구우면서 나온 올리브유와 닭기름도 같이 카레에 넣고 마저 익힘
생마늘 편으로 썰어서 참기름에 튀겨주고 카레에 투척
생크림 우유팩 사다가 입구 5mm만 열고 빙 둘러준 다음
집에 굴러다니는 파슬리 녹색가루 뿌려서 비쥬얼 마무리
파슬리 가루는 아무런 맛이 없어서 오레가노같은거 쓰는게 나을 거 같음
근데 나한텐 없다..
닭다리 순살로 손질하는거
ㄹㅇ 너무 귀찮고 오래걸림..
딱 순살로만 만드는거 까지는 할만 했는데
얇은부분 뼈 근처에 질긴 힘줄? 제거하는게 ㄹㅇ 개빡심
손으로 잡고 칼로 슬슬슬하면서 뽑아내는데
계속 미끄러져서 제대로 잡는데만 분단위로 걸림 ㅡㅡ
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치킨 마크니 카레
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