74도 24시간 돌렸음 

소금 후추 약간만 넣어서 좀 느끼한 삶은 고기 맛 

칼로 썰려는데 대충썰면 짖이겨짐 

소스 뭐가 좋을까?


지금 목살 57도 4시간 돌리는 중