팬체타를 쓰는게 그 당시 상황도 있지만, 기름 때문에 쓰는 거고

그래서 베이컨으로 대체해서 쓰는 거니까

삼겹살이나 라드를 쓰는 것도 되지 않을까?


근데 확실히 요리에 돼지 기름을 넣으니까 풍미가 좋더라