우유에 홍차 우려주고~

달걀 노른자에 황설탕 넣고있는데 홍차향 맡자마자 밀크티 생각나서 마스코바도 추가함

센불에서 계속 끓이면 농도 걸죽해지면서 홍차 앙글레즈 완성

아이스크림 기계 없어도 휘핑한 생크림만 넣어주면 공기는 충분히 포집되서 부드러움

얼그레이 아이스크림으로 만든 파르페

난 일단 파르페면 오레오 부순거 들어가야 한다고 생각함 ㅋㅋㅋ