난 튀김해먹고 남은 기름은 망에 한번 걸러서 페트병에 보관했다가 재사용함 
단 2주내로 재사용하고 냄새 맡아봐서 너무 탄화된거 같으면 그냥 버림
그래서 자주는 못해먹고 가끔 해먹었음
그리고 혼자 살아서 튀김양이 많지 않다보니 작은 냄비에 튀김했음 그래야 기름 적게 써서

그래서 나는 에어프라이어용 시판 제품을 쓴다..
튀김기나 직접 튀기는 것보단 기름을 덜 써도 되니까 무난함

난 그냥 찌꺼기만 건져내고 냄비에 호일씌워서 놓고 대충 씀 ㅋㅋㅋ

굉장히 자주함 1.8리터 식용유 사서 한번 쓰고 걸러서 식용유 통에그대로 
담아두고 3주동안 튀김 3~4번하고 버림 잘 걸러서 그런지 여름에 밖에 놔둬도 산패 안됨 
그리고 남은 침전물은 병 바닥에 딱 달라붙어 있어서 다시 재사용할때 기름부으면 완전 깨끗함

기름망으로 건더기 건져내고 솔직히 집에서 하는건 기름튀고 비추임 차라리 밖에서 사먹거나 에어프라이가...