시중에서 접할 수 있는 주황색 매운크림파스타 어떻게 하는거야??

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질문 시중에서 접할 수 있는 주황색 매운크림파스타 어떻게 하는거야??

ㅇㅅㅇ

추천 2 비추천 0 댓글 31 조회수 199 작성일 2024-01-02 07:04:15

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https://arca.live/b/cook/95635289

이런식으로 광택이 있으면서 완전 찐하게 주황색인 매운맛 크림파스타

야채 볶을때 고추가루 고운거 왕창 넣어봐도 저 색이 안나오고 무슨 김치부침개반죽색이 나옴..

도저히 먹고싶지 않은 그런 비쥬얼 됏슴..

고추기름을 넣는건가...?

아님 따로 색소를 끼얹나..?

댓글 [31] 글쓰기

까득까득챱챱

2024-01-02 07:10:12 답글

로제아님?

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ㅇㅅㅇ

2024-01-02 07:11:14 답글

토마토를 섞는건가..?
예전에 배달로 먹던건 매콤크림파스타로 되어있었는데
딱히 토마토맛도 안나던거 같고 참 신기하네

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까득까득챱챱

2024-01-02 07:11:40 답글

니가올려놓은사진은 로제같은데

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ㅇㅅㅇ

2024-01-02 07:12:31 답글

나름 매운크림파스타로 검색해서 나온 사진 퍼옴

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까득까득챱챱

2024-01-02 07:13:31 답글

*수정됨

레시피대로 했는데 안나온거면 고춧가루 입자 차이일거같네 나는 확신못하겠다

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ㅇㅅㅇ

2024-01-02 07:18:15 답글

이번엔 로제로 해서 고추장도 넣어봐야겟다

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까득까득챱챱

2024-01-02 07:18:56 답글

레시피찾아보니까 고춧가루만 쓰는것도있는거보니 입자차이 맞는거같아 고춧가루 파우더수준인거 써봐

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까득까득챱챱

2024-01-02 07:20:04 답글

색만이면 파프리카가루나 카옌페퍼가루 쓰라고하고싶은데 ㅋㅋㅋ

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까득까득챱챱

2024-01-02 07:19:02 답글

근데 맛있어??

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ㅇㅅㅇ

2024-01-02 07:19:51 답글

맛은 그냥 매운크림파스타인데 몬가 이상해..
맛이 푸석푸석하다 해야하나 깔끔하지가 않아
색깔내보려고 고추가루 졸라게 때려박아서 그런가

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까득까득챱챱

2024-01-02 07:20:25 답글

아니 니가 사먹었던거

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까득까득챱챱

2024-01-02 07:22:08 답글

난 저렇게만든거 먹어본적이 없어서 맛있으면 집에서 한번 해먹어볼려고

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ㅇㅅㅇ

2024-01-02 07:22:14 답글

*수정됨

ㅇㅇ 사먹는건 확실히 맛은 좋더라
뭔지 모르겠는데 마라향같은 느낌도 났음
동남아스러운 향
심지어 일반 하얀 크림스파게티에서도 그런 향이 나더라

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까득까득챱챱

2024-01-02 07:22:43 답글

그럼 고추기름도 썼을거같네 나중에 생크림 세일하면 해봐얒ㄱ

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ㅇㅅㅇ

2024-01-02 07:23:36 답글

아직도 그 향이 뭔 향인지 몰겟음
우한폐렴 끝나니까 장사 안되서 망했나 가게도 없어지고

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까득까득챱챱

2024-01-02 07:24:04 답글

설마 마라로제파스타 이런거 아니겠지 ㅋㅋㅋ

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ㅇㅅㅇ

2024-01-02 07:24:20 답글

ㅇㅇ 마라스파게티는 없었던 시절임

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ㅇㅅㅇ

2024-01-04 05:56:09 답글

머지 고추장 넣으니까 주황색깔 확 나오네

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버거계의뉴에이지

2024-01-02 07:13:01 답글

아니면 파프리카 파우더 써봐 색깔 저 비슷하게 이쁘게 나오는데

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ㅇㅅㅇ

2024-01-02 07:13:25 답글

그런건가

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버거계의뉴에이지

2024-01-02 07:16:34 답글

고춧가루로 색을 이쁘게 내려면 진짜 완전 고운 파우더 느낌의 고춧가루를 써야돼. 떡볶이집에서나 완전고운고춧가루 굵은 고춧가루 나눠쓰지 집에선 고운거 사도 적당히 입자 있는거 쓰지 너무고운건 안쓰기때문에 고춧가루 종류가 달라버리면 원하는색은 암만 넣어도 안나올수도 있어

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ㅇㅅㅇ

2024-01-02 07:17:43 답글

중국집 가면 주는 그런 고추가루인데
훨씬 더 고운게 있어?

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점마뭐하노

2024-01-02 07:18:17 답글

색깔자체는 토마토+우유나 크림+파프리카로 내는게 보통이고 매운맛은 페퍼론치노가 정석

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ㅇㅅㅇ

2024-01-02 07:18:32 답글

찐한 색은 파프리카가 답인가..!

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점마뭐하노

2024-01-02 07:18:56 답글

완전 분말 고추가루로도 낼수있긴한데 그러면 매운맛 감당못함

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우르노크라

2024-01-02 08:21:29 답글

보통 아라비아따에 크림섞을거임
페퍼론치노로 매운맛 잡고 색감은 파프리카파우더같은거 써보셈

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우르노크라

2024-01-02 08:22:01 답글

기본 로제는 토마토에 크림인데 조선땅 오니까 매콤하드라고ㅋㅋ

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ㅇㅅㅇ

2024-01-02 08:22:33 답글

syl

2024-01-02 11:17:25 답글

토마토 + 카이엔페퍼or파프리카 파우더 + 페퍼론치노 + 크림?

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ㅇㅅㅇ

2024-01-02 11:17:58 답글

다들 파프리카 가루 말하는거 보면 그게 정답일거같음..

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하늘고래

2024-01-03 08:07:18 답글

로제넹 ㅋㅋㅋ난 그냥 캡사이신 액체 뿌리는데

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