중국집마다 부먹찍먹이 다를 수 있다고 함. 튀김의 퀄리티가 소스를 부워도 바삭함을 유지할 수 있는지 아닌지가 반죽에 따라 결정된다고 함. 어차피 주는대로 먹을거겠지만 그렇다드라고