유통과정도
원재료 (유통기한철저관리)> 세척 > 가공 > 조리(사람이관여) > 급속냉각 > 제조 > 납품 > 배송인데
레서피는 식품공학 석박사들이 고안해낸거고
조리후 급속냉각 시키기 때문에 미생물번식차단
시킴 haccp라 위생도 깔끔
전주비빔,참치비빔은 사람이 도구이용해서 직접 비빔
유통과정도
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조리후 급속냉각 시키기 때문에 미생물번식차단
시킴 haccp라 위생도 깔끔
전주비빔,참치비빔은 사람이 도구이용해서 직접 비빔