유통과정도

원재료 (유통기한철저관리)> 세척 > 가공 > 조리(사람이관여)  > 급속냉각 > 제조 > 납품 > 배송인데

레서피는 식품공학 석박사들이 고안해낸거고

조리후 급속냉각 시키기 때문에 미생물번식차단

시킴 haccp라 위생도 깔끔

전주비빔,참치비빔은 사람이 도구이용해서 직접 비빔