특정 반죽을 이용해서 한번 튀긴 후 중간에 한번 탁탁 쳐줘가지고 미세한 균열을 주고 그 균열이 있는 상태에서 한번 더 튀겨서 그런 모양 만드는 거였네.. 이야 머리좋다
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그동안 감사했습니다
아 치킨 튀김 그 털 같이 튀어나온 튀김옷 어떻게 만드나 했는데
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비블리데
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ㅇㅇ
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