1. 준비물 
파(없어도 됨) 마음가는대로 , 마늘(없어도 됨) 꼴리는대로 , 기름(없어도 됨) 너무 많이 말고 대충 꿀럭 1~2번

진짜 있어야 함 

휘저을 무언가(나무숟갈 주걱 뒤집개 국자 나무젓가락 기타등등) 

후라이팬

 고기 (대패 냉삼 삼겹살 오겹살 목살 앞다리살 뒷다리살) 

설탕 3아빠숟갈 

간장 3아빠숟갈

고추장 3아빠숟갈 (푹 떠서 깍지말고 위에 봉긋한 그대로)

(고추장이 할매꺼라 단맛이 덜하고 짠맛이 강할시 설탕 한스푼 더넣으면 됨) 그게 좋으면 그대로

2. 순서 

양념

순서 중요함(이유 있음)

설탕 3스푼 -> 간장 3스푼 -> 물에 숟가락 한번 헹구고 -> 고추장 3스푼 (매운거 좋아하면 고춧가루 알아서)

이렇게 해야 숟가락 대충 한번 헹구는걸로 양념장 가능 

후라이팬에 파랑 마늘이랑 기름이랑 넣고 휘젓기 

맛있는 냄새 올라오면서 파에 갈색 마이야르 반응 나타나면 

고기 넣고 갈색이 될 때 까지 휘젓다가  만들어 놓은 양념 넣고 다시 휘젓기

파가 흐믈흐믈 느믈렁 될 때까지 휘젓기 

모든 과정은 그냥 가스레진 최고 센불로 했습니다

이 모든게 귀찮다면 모든 준비물을 후라이팬에 한방에 처넣고 하셔도 상관없습니다 사실

그냥 저히 백종원 어남선 뚝딱이형 기타등등 유튜브보죠?