근성장을 위한 단백질 섭취

흡수- 흡수량 자체는 사실상 제한이 없음


하지만 단백질 합성에 있어서는 회 당 20-40g에서 고원효과가 나타남

따라서 1회 권장 섭취량은 절대값 20~40 또는 키로당 0.3~0.5그람

근육의 단백질 합성은 단백질 보충 후 상승하여 3시간 정도 유지되다가 감소


따라서 동량의 단백질을 먹었을 때 한 끼에 몰아서 먹는 것 보다 3시간 간격으로 최소 20~25그람 이상 되게 나누어 먹는 것을 권장.

그 이유는 단백질을 한끼에 필요 이상 먹었을 때 단백질의 배출도 증가한다고 함


물론 가장 중요한건 하루 단백질 총 섭취량이긴 함