(쌀 2컵 분량 기준)

1. 쌀을 20분 이상 충분히 불린다.

2. 바닥이 두툼하고 속이 깊은 냄비를 준비한다. 속이 깊어야 끓어 넘치지 않고 바닥이 두툼한 냄비일수록 밥맛이 더 좋다.

3. 불린 쌀을 넣고 물을 부었을 때 손을 담그면 손가락이 완전히 잠기고 손등은 나오는 정도의 물을 붓는다.

4. 처음에는 센 불에서 가열하였다가 끓기 시작하면 (약 3분이 걸린다) 서서히 불을약하게 해 나간다.

5. 밥물이 거의 없어지게 되면(끓기 시작하고 약 5분이 걸린다) 약한 불에서 12내지 13분 정도 둔다.
6. 마지막으로 10초 정도 불을 세게 해서 충분히 증기가 나오도록 한 다음 불을 끈다.

7. 불을 끈 상태로 10분쯤 뜸을 들인다. 압력솥인 경우는 물을 좀 적게 하고 뚜껑을 닫아 김으로 추가 돌아가기 시작할 때불을 가장 약한 불로 바꾼다. 15분 정도 뜸을 들인 후 김을 뺀다.

주식밥 하는법 알려주니까 식사 거르지 말고 잘 챙겨먹어