춘장을 한번 기름에 볶아서 사용해야됨
아예 볶아서 출시하는 춘장도 있는데 대부분이 2kg 4kg 이상 업소용 춘장임
다만 이런식으로 소량 판매하는 볶음춘장도 있으니까 이런거 사서 쓰면 됨
거기다 미원 은근 많이 들어감 미원은 비싼 조미료라 업소에선 보통 '아이미' 같은거 사용함
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정사는 역시 루미네 | 아를레키노(☆5), 리니(☆5) 픽업중
맛있는 짜장의 비법
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