파전에 막걸리죠? 하지만 오늘은 부추전으로 만들어 봤습니다.
왜냐면...
![](http://ac.namu.la/c0/c07f1c02b82f9db5a27961b99806d91e481da8333c899f20a0949cb046d762db.jpeg?expires=1718349481&key=C_krIB0O6SubiWtYIoz6rA)
부추가... 무지막지하게 싸길래요... ㅋㅋㅎㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎ
오늘도 호구 당한 성균관대역이었습니다^^
![](http://ac.namu.la/61/614a6e487ed160f4f60092008a5f4783ee17352dabdc774e0b375aa48e7a748b.jpeg?expires=1718349481&key=WV9sat3wtutuuiMEdnx-EA)
기름을 충분히 두르고 칵테일 새우를 깔아준 뒤 그 위에 부추전 반죽을 올립니다.
반죽 만드는 법은 제가 올린 글 중 미나리새우전을 참고하시면 좋을 것 같아요. 반죽에 들어가는 양파는 오늘 생략했고, 부추와 당근만 넣었어요.
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챱
속까지 충분히 익도록 중약불에서 오래 굽습니다.
![](http://ac.namu.la/b3/b3a878f76d6b752e5555b91c38142c67beeeb309555ff175ad15b7e0462d966a.jpeg?expires=1718349481&key=BZPppmF383NCd8s4Hzxr_A)
막걸리와 함께 옴뇸뇸!
![](http://ac.namu.la/c5/c591d756d5f8815c6680fca471c25ca0b83624fefc9e3f67653f8bca7706d3e4.jpeg?expires=1718349481&key=LjYAoEnANoB8KQPGrW6mWQ)
두 번째 장은 새우 없이 부쳐봤는데 나름 맛있더라구요. 깔끔하니 좋습니다 ㅎㅎ
![](http://ac.namu.la/c6/c6e6a359e5895974dc2c0f59eaa7e0d97d7e21ac850156352cbe80d9a49c6ab0.jpeg?expires=1718349481&key=itwp_r_jxLEhIFzlJ0axaA)
막걸리 사진 따로 찍어둔 게 없어서 인스타 스토리에 올린 거 그대로 가져왔습니다 ㅋㅋ...
![](http://ac.namu.la/a9/a9ea8899a78d7dc3a4e471aba6867c3414cf8c1c79aab7e89a766cb5c26978cb.jpeg?expires=1718349481&key=R-sk_SyUcSQQXZMgZ6Qxkw)
3장째까지 부쳐 먹고 후식으로 불닭볶음면까지 먹었어요!
하핳 제 주량이 막걸리 한 병인 게 너무 아쉽네요 ㅠㅠㅠ
오늘 비 엄청 억세게 오던데, 이런 날엔 시원한 빗소리 들으며 전을 부쳐 드셔 보시는 건 어떨까요?
그럼 전 다음 요리로 찾아뵐게요!