3월1일 키갤 1번째(아마도)개념글 
4월10일 2번째 개념글 

6월 10일 3번째 개념글 

고맙습니다, 사랑합니다 여러분 

쨌든 오늘따라 잠이 안오더군요 그래서 오늘 념글 간다 스테이크 랑 논알콜 칵테일 조리과정을 올리도록 하겠습니다. 


재료는 다음과 같습니다. 

스테이크 > 

홍두께 살 
후추,버터,소금,올리브유, 

소스> 
간장,설탕,케찹,밀가루,버터  

칵테일  
CU 블루레몬에이드,돌얼음,밀키스 or 암바수  




시작하기 앞서 요리한 고기 부위가 어디인지 분간해주신 디시인사이드 (기타음식갤)여러분께 감사인사를 드립니다. 
ㅁ  






먼저 어디 부위를 요리할지 정하고 하루동안 해동시켜줍니다 

저같은경우 는 아마  

새벽 1시부터 다음날 아침 11까지 해동했습니다 



해동이 완료되면 핏물을 빼주고 물기를 제거하고 
(with 키친타월) 
소금,후추,올리브유 를 넣습니다  
원래 당일날 바로 요리하려 했는데 재료가 충분치 않았고 해당일 점심약속이 생겨 늦게 되고 결국 다음날 하게 된것입니다 (꽃은 신경 쓰지마셈) 
 

  
각자 표면에 버터를 바르고 각각 1분씩 강불로 구워줍니다. 


비닐봉지 안에 통마늘 한줌과 함께 레스팅을 해줍니다 
저같은 경우는 7분정도 했습니다. 
고기를 레스팅 할 동안 설거지 타임어택을 합시다. 


설거지가 끝나면 대략 7~8분 정도가 지났을터이니 
이제 육즙을 빼줍시다. 


이제 양파 반쪽을 썰고 버터,밀가루,간장 조금,케찹,설탕을 넣고 걸쭉해질때까지 볶습니다. 


이미지 첨부 관계상 2편으로 이어짐