19세기 감자청

사실 감자 자체가 식용작물로써 본격적으로 활성화된 것이 18세기 중후반의 얘기임.  
원래 남미 지역에서만 먹던겻을 콜럼버스의 신항로 이후에 유럽쪽에 들여왔고(같이 들어온게 담배, 길빵충 나가 뒤졌으면), 
유럽쪽도 본격적으로 활성화된건 감자대왕 프리드리히2세 같은 사람들의 노력이 있었기때문임.
아시아쪽은 청나라에 1800년대 초에 들어왔었다.

서양에도 감자 들어온 건 오래 됐어도 식용 자체는 얼마 안됐음 
감자 자체는 1536년에 안데스 고산지대에서 발견 되었다고 하지만 서양에서는 악마의 식물로 불리면서 기피하는 작물이었음
뭐 지하에서 뿌리 뻗어나가는 모습 자체가 기괴하게 보였다고 하는데 프랑스 혁명 후로 먹을 게 너무 없어서 먹기 시작하면서 퍼진 거
서양에서도 먹기 시작한 시기는 나라별로 달라서 1800년대 후반까지도 안 먹던 국가들도 있다고..