솔직히 식감은 괜찮은데 

싫어하는 이유가 냄새와 쓴맛 때문이지

사람 코에는 후각 수용체가 혀에는 미각 수용체가 있는데 여기에 맛 향 분자들이 결합하면서 감각으로써 발현되는거임

아아주 단순하게 설명하자면 어떤 사람에게는 쓴맛 감지기가 100개 있고 어떤 사람에게는 1억개 있는 거임 이 개수를 조절하는게 유전자이고

심지어 유전자가 수용체와 분자가 결합할 수 있는 효율까지 변화시키니 그럴 수밖에 없음

오이는 어짜피 칼로리가 너무 낮아서 먹어봤자 소화시키는 칼로리가 더 드니 생존에 불리해져서 이걸 감지할 수 있는 개체가 생존에 더 유리했던 건데

지금은 다이어트 식단이니 유전자 가진 사람이 더 고역이지