https://arca.live/b/lostark/68265280?p=1
이 글 보고 작성함
쿠팡인거같길래 쿠팡에서 해당 제품을 검색했고, 제품에 대해 살펴보았다
사실 이미 밀, 쌀떡을 대체하기 위해서 곤약 등을 이용한 유사 떡(?) 제품은 시중에 나와있는게 많다
해당 제품에서 자신들만의 레시피로 개발했다는 떡도 거기에 대한거 같은데..
타피오카, 카무트는 탄수화물이 있는 애들이다
심지어 카무트는 일반 백미보다 칼로리가 높은 놈이다
아마 그래도 함량을 적게 했으니 저탄수라고 강조를 하고 있는거겠지만
무설탕은 다른 노슈가 제품이나 제로칼로리 제품과 마찬가지로 대체감미료를 이용했음을 확인 할 수 있따
순탄수 28 g이라고 되어있는데, 순탄수라는건 전체 탄수화물에서 당알코올과 섬유질을 뺀, 당질을 의미한다
솔직히 식품업계에서는 소비자에게 어필하기 좋으니까 많이 쓰는 표현이지만,
법적으로는 제품 표시사항에는 여전히 순탄수가 아니라 실제 탄수화물 양을 표시해야 하는 항목이라
열심히 제품 홍보하는 페이지에서 강조하는 모습을 볼 수 있다
아무튼 순탄수만 28 g이라고 치면, 이거만으로도 일단 칼로리는 112 kcal가 나온다
흠? 제로...?
표시사항을 살펴봤다
진짜로 고추장은 안들어갔다
고추장 대신 고춧가루와 알룰로스, 그리고 기타 감미료들로 맛을 잡고, 점성은 타마린드검과 잔탄검으로 잡아준걸 확인 할 수 있다
영양정보는 이러한데
말했다시피 법적으로 탄수화물 표시는 순탄수 이런거 좆까셈 다 표시해! 하고 있기 때문에 탄수화물 50g을 모두 표시했다
그리고 전체 제품의 칼로리는 260 kcal이다
일반적인 떡볶이의 칼로리가 얼마나 되는진 모르겠지만
일단 구글링해서 나오는걸 보니까 200g 기준 약 300 kcal 정도로 나온다
해당 제품은 183g에 260kcal니까... 솔직히 말해서 칼로리가 엄청 낮다는 느낌은 들지 않는다
결국 내용은 그럴듯하지만 칼로리가 일반 떡볶이에 비해 획기적으로 낮은거도 아니고
제목에 "제로"라고 박아놨지만 소비자들이 "제로"라는걸 보고 인식하는 "제로칼로리"와도 거리가 아주 멀기 때문에
소비자에게 오인, 혼동을 줄 수 있는 제품명을 이용한 것으로 판단되어
식약처에 문의 넣으러 간다
참고로 나도 식품업계에서 QC, QA, RND 하고 있는 사람임
글 추가
일반 떡볶이 칼로리는 나도 아는바가 없어서 걍 구글링해서 첨 나온게 300 나오길래 300 적었는데
아닌거 같다는 의견도 있더라
그래서 좀 더 찾아보니까
이렇게 떡볶이별 칼로리가 나와있는게 있네
어떤 떡볶이와 비교하느냐에 따라서 칼로리 자체는 상대적으로 낮다고도 볼 수 있을거같음
그래도 260 kcal에 제로는 아니라는 입장은 변함이 없읆,.,,
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