저 대형도마에 한번에 올리고 해체하기 힘들어서 둘로 나누고 해체함
벌크 10.5kg
단위가격 1500/100g
미국산 척아이롤 초이스등급
엄마피셜 이게 및스트코에서 파는 고기중에 가장 고기냄새 나는 고기같다 하던데 육즙이 많이 담겨져서 그런가 약간 다르긴 함
두 번째 산건데 역시 데박 힘들어요.
해체 및 소분시간 1시간 15분
진공포장기 상태 메롱한 상태에서 포장해가지고 빨랑 먹어야함
반은 냉동실로 슛 하긴 했음
하루 두끼 소고기만 흡입해야 함
대충 소분한거 즉시 덮밥으로 양성해서 어제저녁(22:30) 으로 머금
