바닐린


바닐라 향을 내는데 쓰이는 원료

2007년 일본 국제의료센터의 야마모토 마유가 소똥에서 바닐린을 추출해내는데 성공해 이그노벨상을 받았다

비용은 상당히 저렴하지만 

아무래도 똥에서 얻는 방법을 채택했기 때문에 이미지가 좋지 않아 상용화에는 실패했다고 한다