닭고기보다 돼지고기 소비량이 더 많네
소고기는 의외로 많고

양이 호불호 엄청 타는 고기라서 그런것도 있음

키우기도 어려운 환경하고
키워도 잘안팔리고
그시간에 소를 키웠으면 어마무시하게 벌수있는걸

양이 거의 소고기 가격이라 인기 많아지면 그돈이면 소를 먹지 하게됨

양은 돼지랑 반비례관계더라.

소는 초지에서 잘자라고 농지에서도 볏짚,밀짚 먹여서  키우고 농기계로 씀.

근데 돼지는 잔반처리용, 안먹는 부위 처리용임.
당연히 사람 먹을게 있는  농지나 도토리 숲 이런곳이랑 물이 있는 곳에서 자람.

그래서 비료나오고 옥수수 대량재배 이전의 전근대 이전에는 돼지가 많지 않았음. 

괜히 한국에서 뭐 안붙으면 소고기요리가 아니었음.

반면 중국은 운하나 평지가 많아서 물동량도 많고 부산물로 잘 먹여서 그런지 뭐 안붙은 고기 하면 거의 돼지고기.