열빙어(시샤모라고도 함) 라는 생선인데
최저가 찾으면 보통 키로당 만원 내외고 운좋으면 더 싸게 구입 가능함
조리법도 간단함 그냥 기름 바르고 에어프라이어나 프라이팬에 잘 구우면 끝
열빙어 특징이 다른 생선이랑 다르게 살이 거의없고 대신 알로 꽉차있음
명란젓이나 알탕 좋아하는 사람이 먹으면 환장할 생선임 ㅇㅇ
다른 생선에 비해 비린내도 거의 안나는 편이고 안주,간식,식사용 다 가능함
얼마전 유튜브에서 보고 궁금해서 한번 시켜봤는데 괜찮아서 올려봄
