次の文章を読んで、後の問いに対する答えとしてもっとも良いものを、1·2·3·4から一つ選びなさい。
ミネラル不足によって体をこわす人が増えているという。その主な理由の一つがミネラルの持つ特徴である。食材に含まれているミネラルは、煮たり揚げたりといった過程で、水や油に溶け出してしまうのだ。このため、加工食品に頼りがちな現代の食生活では、知らないうちにミネラル不足になってしまう。毎日に食事を見直すことが、心と体の健康につながるのだ。
本文の内容に近いものはどれか。
1 ミネラルは人間の体を作るという特徴がある。
2 現大人はミネラルをなるべくとらないようにしている。
3 加工食品ばかり食べていると、ミネラルが足りなくなる。
4 食材を煮たり揚げたりして食べないと、ミネラルが足りなくなる。