다들 반갑다
이번 요리를 만든 이유
버터>골드 리트리버>누렁이>누룽지 라는 기적의 에르핀식 두뇌로 출력한 요리임
![](http://ac.namu.la/20231026sac/0c499e72eee783e302eba040a10ada6ea9b5dc9d7f76977ee87473bf229dd87a.png?expires=1718932948&key=GXE3PhwBglag-RRRqTni8A)
재료: 계란 하나, 밥 한그릇, 먹다남은 스팸, 딸기 요거트
재료 사진이 없는 이유는 이 또한 에르핀의 사고방식 같은 갑자기 만들어 먹어야지 헤헹하면서 재료사진이 없다
![](http://ac.namu.la/20231205sac/1c5ac83cf353aa1436aae6c3228799609df74a8dc786d20dbb07c921130af756.jpg?expires=1718932948&key=NTgf6reCuJbC1-Ic_VYsFA)
일단 시작은 누룽지를 만들려고 냄비에 쌀밥 넣고 불을 켰는데
'누룽지 너무 오래 걸리는데 그냥 살짝 굽고 튀길까?'
라는 안일한 생각으로 몇분 뒤집으면서 굽고 기름을 뿌렸는데...
캬~ 반가운 듯 숨쉬는 기름이 사방팔방 튐
요리를 못하는 사람의 요리망치는 이유
1. 하라는 대로 안하고 그냥 들이부움
2. 불조절 안함
3. 사료에 홀린 버터마냥 자리를 지키지 않고 돌아다님
이 중 1번을 귀찮다는 이유로 에르핀 짓 해버렸다
나처럼 누룽지 만든다면서 밥이 마르기도 전에 기름 붓는 바보 교주가 되지 말고 누룽지는 마트에서 사서 튀기자 제발
어쨌든 쌀밥을 튀기면서 누렇게 변하면 건저낸 후 접시에 담아 식혀두자
기름 빼는 키친 타월로 기름을 빼주면 더욱 좋다
쌀밥을 튀기고 난 기름이 식으면 풀어둔 달걀 하나를 부어서 굽기 시작함
당연히 불은 약불이다
거품 가득한 달걀구이가 된다면 약불로 구우면 해결되니 예쁜 후라이는 약불에 굽자
역시 불조절만 잘해도 요리는 할 '만해' 진다
튀겨둔 쌀밥과 구운 계란, 그리고 먹다 남은 스팸조각으로 챈주가 된 버터의 틀을 잡고
마침 냉장고에 있던 딸기 요거트로 요리를 마무리 한다 끝
와~아!
맛은 역시 저번 코코넛 솔잎죽 보단 먹을만 함
누룽지가 아닌 쌀밥을 튀긴거라 튀김이 단단해서 씹기 힘들지만 그래도 튀김인지라 맛은 평균임
요거트와 스팸, 달걀의 조합은 조화롭지 못하고 따로 노는 맛이지만 거부감이나 위기감이 느껴지는 맛은 아니였음 적당한 괴식의 맛
기름을 빼라고 적어뒀는데 난 키친타월이 없어서 못뺐음 그래서 튀김에서 기름맛이 강해서 오히려 산뜻한 요거트가 도움이 됨
정말 맛있게 버터를 만들고 싶다면 그냥 오무라이스 처럼 쌀밥, 스팸, 계란, 케찹 으로 이쁘게 만들어 먹자