수육
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1. 개요 [편집]
누구나 쉬운 방법으로 맛있게 먹을수 있는 고기 조리법이다.
방법이 여러가지 있다.
대표적으로 콜라수육, 기본으로 물로 하는 수육, 맥주수육 정도 있다
맥주로 할때는 먼저 끓여야 한다.
콜라로 하면 겉에 갈색이 도니 갈색되는걸 좋아하면 콜라로 하면 된다.
방법이 여러가지 있다.
대표적으로 콜라수육, 기본으로 물로 하는 수육, 맥주수육 정도 있다
맥주로 할때는 먼저 끓여야 한다.
콜라로 하면 겉에 갈색이 도니 갈색되는걸 좋아하면 콜라로 하면 된다.
2. 재료 [편집]
기본 재료는 없으면 안되는 고기이다.
또 웬만하면 넣어야 할 재료는 마늘,대파,월계수잎,간장,통후추,된장 정도는 쓰자..
또 웬만하면 넣어야 할 재료는 마늘,대파,월계수잎,간장,통후추,된장 정도는 쓰자..
3. 조리법 [편집]
1.고기를 냄비에 넣어서 물 아니면 콜라를 1.2L에서 1.5L를 넣는다.
2.거기에다가 간장,된장,마늘,양파,통후추,대파,소주아님 청주를 넣는데 웬만해서 꼭 넣어야 할건 위에 재료를 보자
3. 이제 뚜껑을 닫고 센불에 20분 정도 익히고 중불로 낮춰서 또 20정도 끓이면 된다.
만약에 안익었으면 다시 넣고 익히면 된다.
2.거기에다가 간장,된장,마늘,양파,통후추,대파,소주아님 청주를 넣는데 웬만해서 꼭 넣어야 할건 위에 재료를 보자
3. 이제 뚜껑을 닫고 센불에 20분 정도 익히고 중불로 낮춰서 또 20정도 끓이면 된다.
만약에 안익었으면 다시 넣고 익히면 된다.