보통은 실패라고 뜨겠지만 포맷이 진행된다면 복구가 힘들 가능성이 굉장히 높습니다. 복구해내더라도 얻어지는 파일은 암호화 되어 있을 것이고요.
헥스에디터 헤더 지정은 비트락커에만 사용가능한 방법으로 알고 있습니다. (이 부분은 정확하게 알기 어려워서 복구 전문업체쪽이 가장 잘 알지 않을까 싶네요.)

베라크립트로 암호화가 완료된 디스크는 컴퓨터 관리 -> 디스크 관리에서 문자열 삭제를 해두는 것이 좋습니다.

문자열 삭제팁 자세한 설명 감사합니다.