그런 고수가 주로 동남아,남중국 산임?
중국요리에 쓰는 고수도 대체로 기름을 많이 쓰는 요리에서 보이고
지리로는 북중국보다 남중국에서 많이 먹는듯 한데
그리고 고수 중에서 진짜 과일향인가 굉장히 향기 좋은 종류도 있다 그러는데
그건 어느쪽 고수이려나 궁금하다
이상 오늘 우육면에 고수만 빼고 한그릇 비운 뚱보가 주절주절 써봄
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그 특유의 행주냄새 나는 고수는 코리앤더라 부르는건가
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