기억할지 모르겠는데

코로나 이전인 2019년에만 해도, 일본이나 대만 놀러가면 디저트에 환장을 했음. 

당시 한국 카페에서 파는 빵은, 공장에서 나오는 기성 케이크나 허니브레드가 주류였음. 

그래서 수제로 화려한 디저트를 선보이는 일본과 대만 디저트에 환장을 했지. 

그러다가 코로나 시기에 카페에서 고급 쿠키와 빵을 파는 집이 많아지고, 전문 공방도 생기면서 평소에 만날 수 있는 디저트 수준이 일취월장함. 

그때랑 지금 비교도 안 될 정도;;;;

번외로 일본 편의점에도 환장했었는데, 그때 한국 편의점 빵 등이 그닥인 경우가 많았거든. 

근데 편의점도 무지 좋아졌음.