예전에 승우아빠 레시피로 만들어봤던 탄탄멘
국물없는 탄탄멘은 이게 처음이었는데
생각이랑 다르게 매운맛보다는 고소한 맛이 강하고
면을 씻고 식히는 과정없이 바로 고기소스를 끼얹어 먹어서 그런가 얇은 에그누들이 좀 건조하게 느껴졌음.
혹은 소스 만들때 너무 오래볶아서 그랬을지도 모르겠네
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예전에 만들었던 탄탄멘
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