새우훠궈

단순히 훠궈에 새우만 넣은게 뭐가 특이하냐 싶냐만은 새우가 마라 양념에 삶아져서 새우랑 야채 건져 먹고 육수를 붓고 훠궈먹는 식으로 먹었던거 먹는 방식 자체는 일반 훠궈랑 다르긴 했음 맛도 매콤달콤하고 향신료에 대한 거부감이 없는 사람이면 좋아할 맛이야.

근데 이게 옛날에 치즈양념등갈비마냥 너무 퍼져서 길거리를 돌아다니다가 새우훠궈집이 있어서 희소성 자체는 없었고, 중국에 나올때까지 거의 극에 달하다 싶이 새우훠궈가 유행마냥 퍼졌었음 지금은 어떠나 모르겠다. 

+그 예전에 중국인들이 외국 호텔에서 새우 막 퍼가는 짤 본적 있지?

내가 있던 심양 지역만 해도 한국인이 랍스타에 환상에 빠진 것 마냥 (개인적으로 랍스터 자체는 좋아함)갑각류 관련 음식들이 가격 자체가 어느 정도 있었고, 잘 팔렸었음 어쩌면 서해 바다 게 씨를 마르게 한 원인이 여기 있을지도 모르겠다.