그라나 파다노 치즈가 잔뜩 있어서 이걸 만드는데 항상 치즈가 녹는게 아니라 무슨 껌뭉치듯 뭉쳐짐 그런데도 맛이 꽤 괜찮아서 포기를 못하고 있는데 원래 레시피는 페코리노 로마노라 이게 치즈문제인지 아니면 열조절을 실패한건지를 모르겠음
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혹시 카쵸에페페 잘만드는 사람 있음?
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