올린줄 알았는데 까먹어서 이제올림 ㅋㅋ
비프 웰링턴 두둥
육식맨 보고 따라했는데 원통형으로 된 안심을 안팔더라고 그래서...
4개를 엮어서 구움 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고기에 실 자르고 하몽, 뒥셀 넣고 말으니 모양은 그럴듯함
만들고서 자르고 소스 위에 뿌림
소스는 A1ㅅㅅ에 와인 1:3비율정도로 넣고 팔팔 끓여서 알콜 날리고 양송이랑 양파 조금 넣고 버터 손가락 만큼 넣어서 만듬
4개 묶어서 하니까 자를때 육즙 줄줄 세고 고기 분리됨...
후우... 너네는 꼭 원통형 구해서 해라
