맛저하셈 - 요리 채널

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맛저하셈

추천 3 비추천 0 댓글 9 조회수 120 작성일 2022-10-09 10:29:25

https://arca.live/b/cook/60312048

직업이 요리사인 친구 2명이 놀러와서
다같이 요리해서 뭔가를 만듬

오븐 통삼겹에 매쉬드포테이토 생각보다 괜찮다
느끼할거같았는데 느끼함
그래서 술안마시면 범죄일거같더라

댓글 [9] 글쓰기

2022-10-09 10:31:59 답글

2022-10-09 10:33:07 답글

음료에다가 코앵트로랑비터 섞은거임? 조합신박하네

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2022-10-09 10:36:41 답글

아님 다른술들은 사진에 안나온거뿐임

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2022-10-09 10:37:05 답글

넘버3 드라이진+탄산수+스윗앤사워믹스
평범한 조합이다

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2022-10-09 11:12:07 답글

통삼겹 크기랑 구운온도랑 시간좀 알려줘...

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2022-10-09 11:15:41 답글

크기는 정확히 안재서몰라

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2022-10-09 11:19:14 답글

레시피는 댓글에 남김

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2022-10-09 11:19:02 답글

*수정됨

레시피는
그냥 오븐에 넣고 구운게아니라 껍데기부분 팬프라잉을 5분정도시켜서 색내고 바삭한 식감좀 살려주고 뒤집은다음에 팬에 고기그대로둔채로 애플사이다부어줘야함
근데 고기에 직접 부으면안되고 고기를 최대한 피해서 부어주고
그상태에서 시나몬스틱 2개 간장 통후추 5~7알 월계수 타임,바질 넣고 끓을때까지 강불로 두다가 팔팔끓기시작하면 불끄고 후라이팬째로 오븐에넣고 200도 40분 돌리면된다
오븐에서 꺼낸후에 고기만 따로 빼내서 레스팅시켜준다음에 썰어서 먹으면됨

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2022-10-09 11:25:46 답글

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