일단 난 취미로 자취 요리 정도 밖에 못하는 찐따이고
요리사들의 노력이나 그들의 실력을 존중하고 인정한다는 것을 알아주었으면 합니다.
사실 요리라는 게 별 거 아닌데 사람들이 너무 어렵게 생각한다.
파스타는 외국산 비빔국수고
스테이크는 두툼한 소고기 구이고
초밥은 밥 위에 생선 올린 거고
시발 뭔가 고급 요리를 말하고 싶은데 내가 돈이 있어야 먹어봤어야지.
아무튼 사람들은 음식의 이름이나 가격에 많은 두려움을 느끼는데
그럴 필요가 없다고 생각한다.
요리라는 건 그렇게 어렵지 않은데
왜 어렵게 생각하는 걸까?
한식 할 때도
고추장에 설탕이나 물엿, 간장, 다진 마늘, 물 넣고 섞으면 그게 양념장이고
고기 같은 거 구울 때 내가 정 쫄린다 싶으면 약불로 천천히 계속 뒤집어가면서 구우면
절대 태우지 않고 속까지 익혀서 구울 수 있는데
너무 어렵게 생각하는 사람이 많은 거 같다.
근데 이렇게 쓰고 나니까
갑자기 스테이크 먹고 싶어졌다.
근데 내가 먹어본 스테이크는 집에서 해 먹은 함박 스테이크밖에 없다.
나도 신라호텔 이런 곳은 아니더라도 아웃백 같은 곳 가보고 싶다.
시발
