왕실은 1531년 7월 20일(음) 수교국의 대사들과 자유무역상인들 그리고 백성들이 참석한 가운데 원저우중앙시장서 남중요리 대축제가 열렸다고 밝혔다.

이번에 소개 된 음식은 탕수육, 동과탕, 딤섬, 샥스핀, 팔보채 등 81가지이다.