양파를 어느 정도 숭덩숭덩 썰어둔 다음
물에 좀 시간을 두고 담궈뒀다가 꺼내면
매운 그것이 거의 다 제거된다.
마치 중국집의 양파처럼.
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페코페코 요리에서 나온 양파, 안맵게 써는 꺠알 팁
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