이 요리들은 페코라의 방송에 나왔던 레시피를 사용했음을 알립니다!!!

난 페코라도 페코라가 하는 요리방송도 좋다.

마침 요리대회가 열려 연습도 해볼겸

페코라의 치킨과 치킨만 하기 섭하니 오므라이스도 해보도록하자

재료: 달걀:오므라이스용3 토끼귀용2,양파반개,소세지,밥,닭장각2개

양파는 사각 모양으로 만들고 소시지는 원하는 모양으로 썰어줬다

닭장각은 페코라처럼 ㅈㄴ 쑤셔주고 약간의 기름칠,소금,후추로 간해서

200도 에어프라이어에 20분간 구워주었다.

페코라는 후라이팬에 구웠는데

웬 에어프라이어냐면 당시 영상을 보면

페코라 치킨에 뼈쪽은 약간 안익어있다

나는 만약을 대비해 안전하게 요리하기위해 에어프라이어를 사용했다

양파와 소세지를 볶다가 케첩을 넣고 약간더 볶아준뒤 밥을 넣고 볶아준다.

그후 계란3개를 풀어 다른 후라이팬에

올려주고 약불로 서서히 익혀 기울였을때

위만 움직이는 상태가 되면 밥을 올려준다.

그후가 정말 중요한데

노우사기 귀는 계란 2개 풀고 대충 계란말이 만들었다

에어프라이어 에서 닭장각 꺼내주고

설탕1 간장2 미림1 식초2 정도 넣고 소스

졸여준다

케첩으로 노우사기 얼굴 만들어주면 이제

완성!!!

이제 먹어보자

닭장각은 겉 껍질은 바삭하고 속은 부드럽게 다 익어있었다.

노우사기는 이런 맛이구나....

완식

다 먹고난 후 설거지가 산더미 처럼 쌓여 있었다......

설거지 끝


볶음밥이 좀 많이나와 오므라이스가 예쁘게 안된점이 조금 아쉽고 오므라이스 마는
중에는 너무 집중해서 사진 찍는 걸 깜빡했습니다.

또 머리로 여러 구상을 해보았지만 생각한대로 안나온점은 조금 속상합니다.

허나 맛도 있었고 이런 대회도 참가해보는 좋은 경험이 생겼다고 생각합니다.

페코라 스키