생물에게는 항상성이라는것이 있다

이는 외부 온도가 변하더라도 죽을때까지 체온은 거의 변하지 않는다는것을 말한다

상식이지만 이것을 어떻게 알았을까? 사람을 산채로 익히기라도 한걸까?

답은 '그렇다' 이다

18세기 의사였던 조지 포다이스는 인간의 내열성에 흥미를 느끼고 실험을 하기로 한다

그는 자기자신을 익히면서 상태를 관찰한다. 온도가 49도가 되면 정맥이 불거지고 심작박동이 두배가 된다 등등..

여러 특이사항을 직접 기록하고 최종적으로 56도까지 버텼으나 특이사항은 없었던것으로 기록한다

그의 실험은 여기서 끝나지 않았다

이번에는 동료들을 끌어들여서 건식 사우나에 집어넣었고

최종적으로 127도에서 7분간 버틴다는 것을 확인했다

스테이크가 익어버릴 정도의 열기였지만 체온은 일정했다는것

이것이 과학자들이 빨리죽는 이유이다