냉이 나물 싫어하는 게이는 없다고 믿고 시작한다


1. 전에 쓸 전가루 마트에서 사셈 (나는 찹쌀가루를 주로 1대3비율로 섞어서 쓰긴하는데 쨋든 각설하고) 반죽은 좀 살짝 되데 묽게하셈 다들 그정도는 할줄 알잖아?
2. 냉이를 흙털어내고 깨끗하게 씻어서 그릇에 두셈
3. 감자는 존나 얇게 채썰어버리셈 존나 앏게 이거 중요 길이는 알아서 채써셈 굵기가 중요 그리고 찬물에 꼭 담가둬라 전분 빼야됨
4. 이제 미리 약불에 예열해놓은 후라이팬에 콩기름 살살 잘 코팅해주고 1번 반죽한거 국자로 이쁘게 동그랗게 부어부어 그리고 바로 깨끗이 씻은 냉이 얹고 채썰은 감자 물기 털어내고 바로 전 주변이랑 냉이 위에 잘 얹어서 바닥 익었다 싶으면 뒤집어주셈 그럼 잘굽고 드셈 끝


추가

잘 조리 되었다면 청냥 고추가루 썩썩 설고 간장에 설탕 살짝 고춧가루 살짝 식초 살짝넣고 맛나게 만든 간장에 냉이 전 찍어드셈 그럼 2만