이게 마지막 글이야.
왜냐하면 더이상의 미국 머통령은 없기 때문에 ㅋㅋ..
이번엔 이름이 덜 알려진 머통령들의 좋아하는 음식들을 간단히 소개하고자 한다!
4대 대통령 제임스 매디슨
매디슨이 가장 좋아하는 음식을 확실하게 말하기는 애매하지만 영부인 돌리 매디슨은 백악관에 있는 동안 냉동 식품을 대중화했고 매디슨 대통령은 아이스크림 같은 차가운 음식을 엄청 좋아했다.
5대 대통령 제임스 먼로
제임스 먼로를 *스푼브래드을 좋아했다.
*Spoonbread, 미국 남부 지역에서 흔히 볼 수있는 촉촉한 옥수수 가루 기반 요리라고 한다. 이 요리는 북아메리카 원주민의 요리로 알려졌으며 이름에는 "빵"으로 명명되었지만 스푼브래드는 요크셔 푸딩과 같이 짭짤한 푸딩에 맛이 더 가깝다고 한다.
여담이지만 이 요리엔 공기를 넣기 위해서 계란이 들어가지 않는다고 한다.
6대 대통령 존 퀸시 애덤스
2대 대통령 존 애덤스의 아들인 존 퀸시 애덤스
애덤스는 신선한 과일을 엄청 좋아했다.
그래서 건강이 매우 좋은 편이었다고.
여담이지만 존 퀸시 애덤스는 건국의 아버지들 사이에서 마지막으로 대통령이 된 인물이다.
8대 대통령 마틴 밴 뷰런
마틴 밴 뷰런은 도넛, 무화과, 굴요리를 좋아했다.
9대 대통령 윌리엄 헨리 해리슨
윌리엄 헨리 해리슨은 다람쥐 스튜를 좋아했다고 함.
윌리엄 헤리 해리슨은 대통령 당선된지 30일 밖에 안되었을 때 사망했다고 한다. 역사상 대통령 임기일이 가장 짧은 대통령..
10대 대통령 존 타일러
존 타일러는 인디언 푸딩을 좋아했다.
향신료와 아이스크림이 들어간 이 아늑한 음식은 영국의 인기 있는 아이스크림 디저트와 비슷하다.
11대 대통령 제임스 포크
제임스 폴크는 옥수수빵을 좋아했다.
백악관에서 집무하는 동안 가장 많이 먹은 음식이라고..
12대 대통령 재커리 타일러
재커리 타일러는 칼라스(Calas)를 좋아했다.
현재 베이그넷로 알려진 가루 설탕으로 덮인 튀긴 반죽으로 구성된 음식과 비슷하다. 쌀, 효모, 설탕, 계란 및 밀가루로 만들어진 음식인데 쌀로 만들어진 도넛에 가까운 음식이라고 보면 될 듯
13대 대통령 밀러드 필모어
밀러드 필모어는 수프를 좋아했다.
외에도 그는 소고기 스튜, 거북이 수프, 훈제 생선, 마카로니와 함께 나온 햄, 오리, 훈제닭을 포함한 뜨끈한 음식을 매우 좋아했었다.
14대 대통령 프랭클린 피어스
프랭클린 피어스는 조개튀김을 좋아했다.
외에도 튀긴 대합 조개, 대합 조개 차우더, 그리고 애플파이도 매우 좋아했다. 갑각류 해산물을 많이 즐겨먹은 듯
15대 대통령 제임스 뷰캐넌
미국 남북전쟁의 위기를 지켜봤던 머통령.
제임스 뷰캐넌은 양배추 요리를 무척 좋아했다.
19대 대통령 러더퍼드 B. 헤이스
러더포드 B 는 옥수수가루 팬케이크를 좋아했다.
그의 대통령 임기 동안 따끈한 옥수수가루 팬케이크를 엄청 즐겨먹었고 그의 아내가 기록한 옥수수가루 팬 케이크 조리법은 오늘날의 식사요리법까지 이어지고 있다.
20대 대통령 제임스 가필드
제임스 가필드는 다람쥐 스튜를 좋아했다.
21대 대통령 체스터 아서
체스터 아서는 양갈비를 즐겨먹었다.
재밌게도 그가 즐겨먹는 요리의 이름은 그의 외모와 잘 어울리기도 하였는데, Mutton는 구렛나루를 의미하지만 양고기라는 의미를 가지기도 하기 때문.
22대, 24대 대통령 그로버 클리블랜드
그로버 클리블랜드는 청어를 좋아했다.
1884년 미국 백악관에 입성한 클리블랜드는 친구에게 프랑스산 청어와 스위스산 치즈, 슬라이스 등 호화스러운 음식을 나눠 먹고 싶다고 말한 적이 있다.
23대 대통령 벤자민 해리슨
벤자민 해리슨은 옥수수 요리를 좋아했다.
그는 옥수수를 너무 좋아하는 나머지 주요 옥수수 생산 사업을 오하이오 주와 인디애나 주에서 시작한 것으로 미국을 옥수수 생산지역의 중요국으로 만들어버림.
25대 대통령 윌리엄 맥킨리
윌리엄 맥킨리는 고기와 생선을 좋아했다.
고기와 생선처럼 담백한 음식을 매우 좋아했음
29대 대통령 워런 G. 하딩
워런 G. 하딩은 치킨파이를 좋아했다.
30대 대통령 캘빈 쿨리지
캘빈 쿨리지는 애플파이를 좋아했다.
아메리카 연합국(남부연합) 최초이자
마지막 대통령 제퍼슨 데이비스.
알다시피 노예제를 지지한 또다른 미국임 ㅇㅇ
그래도 남부연합도 한 때 미국이었으니까 올려봄.
제퍼슨 데이비스는 체스 파이(Chess pie)를 좋아했다.
버지니아와 웨스트버지니아에서 유명한 미국 남부 가정식 요리이자 디저트이며 우유, 설탕, 달걀 및 옥수수 가루로 만든 고전적인 남부 커스터드 파이로, 식감이엄청 부드럽다고 함
이걸로 끝. 끝가지 읽어줘서 고마워!
(내가 미국사를 엄청 좋아해서 해외 역사 사이트를 찾아보고 다니면서 알게 된 잡지식을 여기에 정리해봤어 ㅋㅋㅋ 이런 것도 조사해보면 꽤 재밌더라.)
