순대를 시켰는데 소금이 나오면
그런가보다 하고 먹음
그렇지만 순대를 시켰는데 초장이 나오면
입에 넣기도 전에 인상부터 찌푸리기 마련임
소금
소금+후추
소금+고추가루
소금+후추+고추가루
새우젓
새우젓+막걸리
쌈장
쌈장+사이다
초장
순대 찍어먹는 수많은 조합이 있어도
고객 니즈를 맞춰가야 하는 입장에선
결국 대중적 취향인 소금을 내놓게 됨
그게 제일 편하기도 하고
그런데 전후사정도 모르고
진짜 맛잘알은 쌈장 사이다인데
소금이나 내놓고 이 집은 맛알못이다
이래버리면 사장 입장은 난감해지는 거지
그래서 다들 순대에 뭐 찍어 먹음?
