족발이 사실 이러니 저러니 해도 살코기맛인데

일단 이게 차가우면 대화성립이 안됨 

이게 스탠다드 족발이긴 하지만 애초에 동물성 지방이 열을 받고 좀 녹아야 맛이있지

좀 러프하게 말하면 옛날스타일 족발은 살코기에 왁스얹은맛임

여기에 막국수 곁들여봐야 뭐...

반대로 잘 녹은 지방과 촉촉한 살코기의 족발에 새콤한 막국수?

막국수가 메밀이냐 아니냐가 중요한게 아님. 그냥 스팸이랑 밥 조합이 지리는것마냥 기름지고 촉촉한거에 새콤맵싹한 탄수화물이 올라가는거임 ㅋ

차가운 족발에 막국수 조합은 사실 좀 이상한 조합이 맞음.

따신족발 먹기힘든 시절 유산이라 봄