우리가 먹는 순살 치킨의 80%는 모두 브라질 산 닭으로 사용한다
인터넷은 위 짤처럼 브라질 산 닭이 존나 거대하다고 여기지만 실제로 위 짤의 닭은 식용이 아닌 관산용이나 투계용인 샤모라는 품종이다
정작 진짜 수입하는 브라지 산 닭은 우리가 먹는 닭과 크게 다르지 않으며 품종은 코브라는 품종이다
실제로 샤모와 코브를 비교하면 그 크기는 더욱 뚜렷히 다르게 느껴진다
브라질 산 닭이 싸다고 여기는 건 단순히 크기로 인한 해프닝이며
본질적으론 그저 브라질 쪽이 더 닭에 대한 생산과 유통이 우리나라보다 싸고 저렴하기 때문이다
물론 대량으로 사육하며 빠르게 도축한 뒤 냉동시켜 오랜 기간 보관하는 이점 또한 존재한다
